Receitas Dukan ...só pra não ficar na mesmisse

Bolchas Dukan
Receita para 1 pessoa;

INGREDIENTES
2 c. sopa de farelo de trigo
2 c. sopa de farelo de aveia
1 c. sopa de adoçante (de forno)
1 c. sopa de queijo cremoso magro
1 ovo ou 1 clara
sal q.b.

Misturar todos os ingredientes muito bem.
Numa frigideira anti-aderente passar um guardanapo com umas gotas de azeite.
Verter 1 colher de sopa deste preparado e deixar 1 minuto de cada lado.
Esta quantidade rende 6 bolachas.


Muffins Dukan

INGREDIENTES
4 Ovos
4 c. sopa de farelo de trigo
8 c. sopa de farelo de aveia
4 c. sopa de queijo branco cremoso 0% gordura
1 c. sopa de adoçante (de forno e fogão)
Aroma a vosso gosto (pode ser raspa de limão, canela, aroma de baunilha, etc...)

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras em castelo.
Misturar todos os outros ingredientes e incorporar as claras sem bater.
Colocar o creme em forminhas de silicone e levar ao forno de 20 a 30 minutos até dourar.

Bolinho de Frango (fase PP)

Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 cebola pequena
- 3 c. (sopa) queijo 0%
- 2 c. (sopa) maisena
- 1 c. (sobremesa) de fermento em pó
- 5 ovos
- sal, pimenta, condimentos para frango

Preparação:
Ligar o forno a 200.ºC. Numa frigideira anti-aderente colocar a cebola às rodelas, os peitos de frango aos cubos e os condimentos, deixar refogar. Numa liquidificadora bater os ovos com o queijo, juntar a maisena e o fermento e misturar. Acrescentar o conteúdo da frigideira e misturar até se tornar uma massa homogenia.
Colocar em forminhas de silicone (assim não necessita de untar) e levar ao forno durante 20 minutos, até dourar os bolinhos.


Omelete de queijo

Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 fatias de fiambre de peru extra-finas
- 1 c. (sobremesa) queijo 0%
- 1 tomate pequeno
- Sal, pimenta
- orégano

Preparação:
Bater os dois ovos e temperar, verter numa frigideira anti-aderente. Assim que um dos lados esteja pronto virei e retirei para um prato. Barrei o queijo na omeleta, esfarrapei o fiambre e espalhei no queijo. Cortei o tomate em fatias e coloquei 3 fatias por cima da omelete. Salpique com orégano, enrolei a omeleta e servi com o resto do tomate fatiado e aromatizado com mais orégano. Servir com salada de agriões misturado com uma colher (sobremesa) de queijo 0%.